Allium sativum
L’ail frais (cultivé sans traitement) est récolté sur nos terrains en juillet-aout, on place les gousses dans un bocal contenant du vinaigre de cidre bio, les vertus de l’ail seront extraites et conservées pour longtemps.
Le vinaigre des 4 voleurs est composé de nombreuses plantes aux vertus antiseptiques et préventives: lavande vraie, sauge, romarin, ail, armoise, thym, muscade, cannelle, camphre. Toutes locales sauf la cannelle et la muscade, l'exception qui confirme la règle !
Ce vinaigre permet de soutenir l’immunité générale, contribue à lutter contre les microbes et virus, aide à la fluidification du sang, permet de chasser les parasites intestinaux, vitalise et dynamise l’organisme, prévient et calme l’inflammation des muqueuses respiratoires… un remède très complet à utiliser en préventif ou en soulagement des affections. Le gout particulier, donne envie de le mélanger avec une cuillère à café d'huile d'olive ou du miel.
Il s’emploie en cuisine comme condiment ou dans les sauces et les soupes.
Indications
- Soutient l'immunité générale;
- Aide à la fluidification du sang et au travail des artères;
- Contribue à lutter contre les microbes et les virus;
- soulage les congestions nasales
Mode d'emploi
- Progressivement, 1 goutte le premier jour, 2 gouttes le deuxième, 3 gouttes le troisième jour....jusqu'à 15 ou 21 gouttes/jours, en cure aux changements de saisons ou de cycle solaire ou lunaire. On peut diluer les gouttes dans un verre d’eau ou dans une cuillère à café d’huile d’olive.
- En cas de rhume, excellent fébrifuge dans une soupe
Avertissements
ATTENTION : utiliser avec de l'huile d'olive pour les fragilités intestinales
Anecdotes
Le vinaigre de cidre a un fort pouvoir de conservation, il contient lui même les vertus de la pomme vantées et chantées depuis le moyen-âge. La célèbre abbesse Hildegarde de Bingen recommandait ce remède a l'ail et ce vinaigre pour soulager à peu près… tout !
