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Formations


Ateliers & sorties d'initiation à l'herboristerie familiale

En raison des épisodes de confinements, tous nos ateliers reprennent au mois d'octobre 2021. Cette année, nous donnons le programme par trimestre. Voici octobre - novembre - décembre 2021 

Chèr(e)s toutes et tous,

Après avoir partagé avec vous les 4 saisons sur les marchés, nous vous proposons d'aller plus loin  et de vous permettre d'apprendre à vous servir des plantes plus en profondeur. Que ce soit en infusion, en huile essentielle, en maçérats, en teinture mère, c'est mieux quand on arrive à se faire son mode d'emploi personnalisé !

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De plus, on profite mieux des bienfaits des plantes lorsqu'on comprend comment elles se rendent disponibles pour nous dans notre organisme, et pas dans celui du voisin. Notre rapport aux plantes qui soulagent est individuel et personnel.

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Ces ateliers sont simples et je les veux accessibles à tous ce sont des initiations mais ils vont vous devenir indispensables.

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Nous nous baserons essentiellement sur nos plantes locales, c'est notre parti pris chez Les Sauvages . Pourquoi? car toutes sont là près de chez nous en une quantité suffisante pour une utilisation familiale et en un nombre d’espèces assez variées pour pouvoir jongler avec selon les petits maux du quotidien. Parfaites pour une introduction à l'art de l'herboristerie.

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Le lieu : notre terrain, le jardin des Sauvages . Il est situé dans les Alpes-Maritimes, au Cap d'Ail, en balcon sur la mer, longue bande de terre de 400 m2, comme un bivouac suspendu sur la paroi rocheuse en surplomb sur la Méditerranée.

Là nous cultivons des plantes médicinales et aromatiques méditerranéennes. Ces plantes sont destinées à être étudiées et observées d’un point de vue pédagogique au cours de nos ateliers. Récoltées en modestes quantités les plantes sont aussi destinées à la clientèle des marchés locaux (Cap d’ail en priorité) des circuit courts ainsi qu’aux restaurateurs de prestige sur la Côte d’Azur.

Ce jardin contient un monde végétal puissant et tout à la fois délicat qui en retour offre à celui qui le traversera une vive émotion olfactive, tactile et visuelle.

Ce jardin, propriété du Cap d'Ail, est la seule parcelle agricole professionnelle de la commune. Il est de plus certifié Bio.

Un lieu magique au calme et hors du temps . Accessible en voiture mais aussi et surtout en train , à 1 mn à pied de la gare de Cap d'ail. Les ateliers sont parfois suivis de déjeuner-repas sorti du sac afin de partager un moment de convivialité et de faire connaissance

 À bientôt au jardin 👩‍🌾 ☺️

Nos SORTIES ont lieu sur notre terrain de cueillette sauvage à Gréolières  dans le Haut pays grassois à 1h30 du littoral. 

À bientôt en montagne 🏔